环球微动态丨农村炖猪肉的家常做法?

2023-07-03 09:32:34来源:南方养生网

食材

猪肉、香菇、生姜、冰糖、味极鲜、盐、高汤。


(资料图片仅供参考)

做法

1、香菇提前泡发。

2、把肉冲洗干净,冷水下锅煮出血沫捞出冲净。

3、生姜切片,蒜头切段,蒜苗挽结。

4、平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。

5、加入www.nfysw.com沥水过的后腿肉翻炒片刻。

6、把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。

7、放入冰糖加入味极鲜翻炒,加入蒜苗结。

8、倒进电压力锅加入适量高汤,电压力锅煮肉类25分钟。

9、排气后加入盐巴适量鸡精调味,再稍微煮至汤汁浓稠即可。

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